Bumerang - Yazarkafe
LİMON etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
LİMON etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

19 Temmuz 2018 Perşembe

🍋🍋 DONDURULMUŞ LİMON VE PORTAKALDAN LİMONATA 🍋🍋 ...........EASY HOME MADE FROZEN LEMONADE RECİPE ...........

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Bismillahirrahmanirrahim......

                          
Limonatayı çok sık ve değişik şekillerde yapıyorum en sıkta derin dondurucuya elimin altında bulunan dilimleyip poşetlediğim portakal ve limonlardan kullanıyorum.
MALZEMELER 
🍋1 adet portakal 
🍋3 adet limon 
🍋1 tatlı kaşığı limon tuzu 
🍋2 su bardağı toz şeker 
🍋5 lt su
YAPILIŞI
                                     
Poşetlediğim Limon ve Portakalı dondurucumuzdan çıkartıp rondada rahat çekmek için 10-15 dakika bekletiyoruz burada dikkat etmemiz gereken kabuğunun açısının çıkmaması için fazla eritmememiz lazım. Portakal ve limonun kabuğunun limonatamızın tadını acıtmaması yok olması için bu işlemi yapıyoruz. 















Hafif erittikten rondoya koyun.





Tamamen püre haline gelene kadar rondoda çekiyoruz. 









Üzerine toz şekeri ilave edip çekmeye devam ediyoruz. Bizim karışımımız neden bu renk çünkü portakalımız kan portakalı.







Robottan çektiğimiz karışımımıza bir litre kadar su ilave ediyoruz ben kaynar su tercih ediyorum tadı iyice geçsin diye ve limon tuzu ekleyip karıştırıp bir on, onbeş dakika kadar bekletiyoruz. Süre sonunda çok ince bir süzgeçten yahut temiz bir tülbentten geçirip bir kaba alalım. Su ekleyip karıştırıyorsunuz. Bu aşamada su ilavesi sizin damak zevkinize kalmış tadına bakıp suyunu öyle ilave edebilirsiniz. 

Limon ve Portakallı nefis limonatamız hazır servis yapacağınız sürahi ye alıp afiyetle içebilirsiniz.

12 Temmuz 2018 Perşembe

EASY HOME MADE FROZEN LEMONADE RECİPE... ŞİPŞAK LİMONATA YAPMAK İÇİN DERİN DONDURUCUDA LİMON VE PORTAKAL SAKLAMA

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 
Bismillahirrahmanirrahim.....



Dondurucuya bahçemizde olan kan portakallardan her sene yazın kullanmak için kaldırıyorum. Bu sene pek portakal olmadı ben de bizim portakallar gibi ufak ve sulu portakallardan aldım ve bu sefer bütün olarak kaldırdığım gibi yazın limonata yapmak için dilimleyip limonla beraber kaldırdım. 

Öğrendiğime göre dondurucuda saklanan limon ve portakalın vitamini 10 kat daha fazla oluyormuş, Yazın en çok sudan sonra tükettiğimiz limonatayı bizim gibi gelip gideniniz çoksa ve Yusuf gibi limonata canavarı çocuklarınız varsa elinizin altında çok pratik oluyor ve yazın sıcak günlerinde kolayca limonata yapıyorsunuz. 
Ben her poşete 1 Portakal 3 limon şeklinde koydum ve bu şekilde 5 lt Limonata elde ediyorum. 
MALZEMELER

  • 1 adet portakal 
  • 3 adet limon 🍋🍋🍋 

YAPILIŞI 
Portakalları ve limonları kabuklarıyla birlikte saklayacağımız için çok iyi yıkıyoruz.
Süzdürdüğümüz portakal ve limonlarımız kesme tahtasında bir portakal ve bir limon olarak kesip poşetliyoruz ve ağzını sıkı bir şekilde bağlıyoruz ben dolapta koku yapar endişesiyle çift poşete koydum. 
Dondurucuda sakladığımız limonları istediğimiz zaman çıkarıp serin serin leziz limonatalar yapabilirsiniz. Lİmonatanın yapılışının resimli tarifini ilerleyen günlerde sizinle paylaşacağım. 
Afiyet şifa olsun...

29 Mart 2018 Perşembe

HOW TO MAKE DRİED LEMON PEEL ... LİMON KABUĞU KURUSU YAPILIŞI....

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim......
 

Geçenlerde limon reçeli yapmıştım organik ilaçsız olduğundan kabuklarını da kurutup keklere, kurabiyelere ve çaylara koymak 
için toz haline getirdim.
https://www.yesillimon.com/




















MALZEMELER

  • 2 kilo limon kabuğu

YAPILIŞI



Limonları yıkayıp soyacakla soyuyuruz isterseniz rendende yapabilirsiniz.Soyduğumuz limonları bir kaç gün kaloriferin yanında beklettim tamamen kurumasını sağladım.



Tamamen kuruduktan sonra bende simbonun öğütücüsü vardı onda yaptım siz isterseniz havanda da dövebilirsiniz.





Kuruyan ve öğütücü de çektiğim limon kabuklarını elekten geçirdim.
Gerektiğinde kullanmak için kavonoza yerleştirdim.

19 Aralık 2017 Salı

PORTAKAL, MANDALİNA, LİMONDAN BULAŞIK MAKİNASI KOKUSU, SİRKEDEN PARLATICI YAPIMI

                               بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم 





Bulaşık makinesi zamanımızın vazgeçilmezi özellikle benim gibi çalışan hanımlar için, yemek yediğimizde tabakları suda şöyle bir akıtıp atıveriyoruz içine yıkama, durulama, kurulama derdi olmadan tertemiz alıyoruz içinden.
Elle yıkamadan bulaşık makinesine geçmekte kolay olmadı bizim için Fethiye Sultan epey direndi almamak için bende evin beyaz eşyalarını yenilerken arasında alıverdim seneler önce aldık ama sadece tezgah altında durdu yıllarca misafirden misafire açıldı pek işimize yaramadı . Anneme göre tabakları çalkala içine diz içinden al yerleştir vakit kaybı ''Ben elimde daha temiz çabucak yıkarım.'' diyordu, annemin makinenin kıymetini bilmesi geç oldu sağ olsun televizyonda yapılan tasarruf spotları etkili oldu ve o da zamanla alıştı artık makineye sığmayanlar dışında  elimizde pek bulaşık yıkamıyoruz.

Makinemiz çok iyi yıllarca kahrımızı çekti halen de çekmekte. Bu zamana kadar filtresinde ne bir koku ne de tortu oluştu ta ki benim evde borakstan bulaşık deterjanı denemesi yapmama kadar. 
                                        
                                                   BORAKS 









Bulaşık makinesi iyi ama içinde kullandığımız deterjan ve özellikle kurulama sırasında kullanılan  parlatıcı sağlığa oldukça zararlı bu da beni arayışa itti parlatıcı yerine portakla sirkesi deterjan yerine evde boraksla yaptığım sıvı detejanı kullanmaya başladım o kadar güzeldi ki bulaşıklar eskisinden de temiz çıkıyordu ama bir hafta on gün sonra makineden kokular gelmeye başladı yaklaşık yirmi senedir kullandığımız makineden şimdiye kadar böyle bir sorunla karşılaşmamıştık kokular gelince alt tarafındaki filitreye baktığımda resmen bir tabaka vardı hemen çıkartıp yıkayıp temizleyip taktım yerine ve mecburen eski tablete dönüş yaptık ama parlatıcı bölümünde sirke kullanmaya ısrarla devam ediyorum en azından tabaklarda deterjan kalıntıları yemiyoruz sirkeyle dezenfekte oluyor. 



Bulaşık makinesini çalıştırmak için dolmasını bekliyoruz yıkamak için bulaşıklar daki yemek artıklarını ne kadar akıtsakta koku yapmasın diye hazır kokulardan kullanıyordum daha önceleri şimdi ise kışın mandalina portakal limon kabuklarını atmayıp kaşık bölümüne koyup makineyi onunla çalıştırıyorum iki yıkamada tazeliyorum. 

Yazın turunçgiller pek bulunmadığından sadece sıktığım limonları yarım olarak makinenin tellerine takıyorum. İnanın herşeyi satın alamayız alsak bile kiyasal çözümler ne kadar sağlıklı tartışılır böyle küçük dokunuşlarla hayatı biraz daha kolay kılabiliriz. Sizde benim gibi bir yerden başlayıp bazen iyi bazen kötü deneyimleyip doğruyu bulabilirsiniz...