بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim......
Bu salatayla Sevgi Abla sayesinde tanıştık, onlara gittiğimizde tok olmamıza rağmen yaptığı salatayı bir çırpıda yemiş bitirmiştik, tadı damağımızda kaldı Sevgi Abla sağ olsun tekrar yaptı ve sizlerle tarifini paylaşıyorum.Pancar salatası dedik ama aslında tek pancar yok içinde değişik sebzelerden oluşan karışık bir kış salatası, pancarın o güzel renginin sebzelerin hepsine renk verdiğinden dolayı biz pancar salatası demeyi tercih ettik.
MALZEMELER
- 1 adet havuç
- Bir miktar kırmızı lahana
- Bir parça karnıbahar
- Bir parça brokoli
- Bir miktar roka
- Zeytinyağı, nar ekşisi, limon, tuz, bir yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI
Pancarı, ve havucu rendeliyoruz, kırmızı lahanayı, rokayı ince bir şekilde, brokoliyi, karnıbaharı çok küçük bir şekilde kesip hepsini karıştırıyoruz. Diğer tarafta sosunun yapımına geçiyoruz nar ekşisini, zeytin yağı, limonu, tuzu ve şekeri karıştırıp salatamıza ekliyoruz ve servise hazır.
Aslında malzemelerin çeşitliliği ve miktarı sizlere kalmış, istediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabilirsiniz.
O kadar lezzetli ki özellikle o nar ekşili sosu bir harika en yakın zamanda deneyin müftelası olacaksınız.
