بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim......
Hafta sonu çocuklara pizza mı istersiniz yoksa mantımı yapalım dedim Yusuf yeni gözdesi olan tavuklu pizzadan yana kullandı tercihini bana da kolları sıvamak düştü. Kalabalık olduğumuzdan bir büyük tepside sucuk, sosis ve salam ağırlıklı pizza yaptım afiyetle yedik. Sizde sevdiklerinize paylaştığınız sofralarda bu güzel pizzaları deneyin derim.
PİZZA HAMURU MALZEMELERİ
3 su bardağı un
1 paket ins. maya (kuru maya)
1 su bardağı süt
1 kesme şeker
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
su ( aldığı kadar )
SOS MALZEMELERİ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Ketçap (istediğiniz miktarda)
zeytinyağı , su
İstediğiniz baharat
PİZZA MALZEMESİ
Haşlanmış tavuk
Mantar
Kırmızı biber
Yeşil biber
Kaşar peyniri
Yeşil zeytin
PİZZANIN YAPILIŞI
Hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz pizzamıza. Fazla katı olmayan bir hamur yoğurup ağzına streç filim çekip mayalanmaya bırakıyoruz. Benim mayaladığım ölçüsünden böyle yuvarlak şekilde ve bu büyüklükte dört pizza hamuru çıkar..
Kaşar peynirlerini hamurumuzla kapatıyoruz ve şekil verdiğimiz pizzamızı yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Sosu için bir kaseye tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Pizza hamurumuzun üzerine sürüp tepsimizi fırına verip 180 derece fırında ön pişirme yapıyoruz.
Fırından çıkan pizzamızın üzerine istediğimiz malzemeyi koyup tekrar fırına verip üzerindekiler pişinceye kadar fırında tutuyoruz.
Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini tüm malzemenin üzerine yayıp eriyince fırından çıkarıyoruz.
Pizzamız yemeğe hazır afiyetle yiyebilirsiniz... Afiyetle sağlıkla....
