Kim sevmez domates çorbasını dumanı üstünde birde kaşar eklediniz mi tadından yenmez.. Bende çok severim hem yapımı kolay hem besleyici .... Yazdan dondurucuya koyduğum domates rendelerinden yapıyorum böylece kışında sağlıklı ve tadı oldukça güzel çorba yemiş oluyoruz ... Yusuf da sevdiği için sık sık yapıyorum. Bu çorbayı yediğinizde hazır domates çorbalarının yüzüne bile bakmazsınız.. Afiyet olsun
Malzemeler
- 4 Çorba kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet orta boy domates
- 1 su bardağı süt
- Tereyağı ,
- tuz, karabiber
- Kaşar peyniri rendesi
Yapılışı
Unu ve yağı unun kokusu gidene kadar kavurup içine salçayı ekleyip onuda yeterince kavuruyoruz rendelediğimiz domatesleri de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz benin gibi yazdan hazırladığınız domatesleri de kullanabilrisiniz, su da ekleyip karıştırarak 15 dakika kadar pişiriyoruz son olarak sütünü ekleyip 5 dakika daha kaynatıp tuzunu biberini ekleyip üzerine kaşar peyniri rendesiyle servis yapıyoruz ... İsterseniz kızarmış ekmekle de servis yapabilirsiniz.
