بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim......
Tavuklu pizza yaptığımda kalabalık olduğumuzdan bir büyük tepside sucuk, sosis ve salam ağırlıklı karışık pizza yapmıştım afiyetle yemiştik hatta o kadar bereketli olmuştu ki evlere servis bile yapmıştım ve evde de bir miktar kalmıştı. Elimde kalan hamurun hepsini kullandığımdan hamur kısmı biraz kalın oldu siz bu kadar hamurdan 3 tepsi yapabilirsiniz kalınlığı zevkinize kalmış ve gördüğünüz gibi oldukça bol malzemos oldu .Şimdiden yapanlara afiyet olsun mutlaka deneyin derim.
PİZZA HAMURU MALZEMELERİ
- 3 su bardağı un
- 1 paket ins. maya (kuru maya)
- 1 su bardağı süt
- 1 kesme şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- su ( aldığı kadar )
SOS MALZEMELERİ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Ketçap (istediğiniz miktarda)
- zeytinyağı , su
- İstediğiniz baharat
PİZZA MALZEMESİ
- Sucuk, Salam, Sosis,
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Kaşar peyniri
- Yeşil zeytin
PİZZANIN YAPILIŞI
Hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz pizzamıza. Fazla katı olmayan bir hamur yoğurup ağzına streç filim çekip mayalanmaya bırakıyoruz. Bu tepsi büyüklüğünde dört pizza hamuru çıkar..
Şekil verdiğimiz pizzamızı yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştiriyoruz.
Sosu için bir kaseye tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Pizza hamurumuzun üzerine sürüp tepsimizi fırına verip 180 derece fırında ön pişirme yapıyoruz.
Fırından çıkan pizzamızın üzerine istediğimiz malzemeyi koyup tekrar fırına verip izerindeki ler pişeceye kadar fırında tutuyoruz.
Son olarak rendelediğiniz kaşar peynirini tüm malzemenin üzerine yayıp eriyince fırından çıkarıyoruz.
Pizzamız yemeğe hazır afiyetle yiyebilirsiniz... Afiyetle sağlıkla....
