بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Bismillahirrahmanirrahim...
İnsan, kendisinin başıboş bırakılacağını mı sanır. (Kıyamet süresi 36)
Ramazanda yaptığım bu tatlıyı biz çok sevdik çıtır çıtır arasına koyduğumuz cevizler de ayrı bir lezzet katıyor tatlımıza.Kolay ve lezzetli bu tatlıyı sizinde denemenizi öneririm....
HAMUR MALZEMELERİ
- 2 yemek kasıgı dolusu tereyağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı sirke(üzüm yada elma olabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı kadar un
ŞERBET MALZEMELERİ
- 3.5 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- limon
İÇ MALZEMESİ
1 kase iri çekilmiş ceviz
YAPILIŞI
Öncelikle şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Tüm hamur malzemelerini yumuşak kıvamda bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru açıp yanlarını bıçakla kesip düzeltiyoruz.
Bir kase iri çekilmiş cevizi hamurumuza yayıyoruz. (Burda cevizi iri olarak değil odukça küçük çekmenizi öneririm çünkü hamuru kesmesi zor oluyor.)
Ben hamur kesme aparatıyla eşit şekilde kesiyoruz.
Rulo şeklinde hamurları sarıyoruz. Tepsimize yerleştiriyoruz.
180 derecede fırından iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra servis yapabilirsiniz....
