بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
Hafta sonu bizim çocuklar Beyza'la Ahmet geldiler onlar gelince hepimiz toplandık tabi, iki gün boyunca çocuklar ne isterlerse onu yaparız etli ekmek, muhallebili kemal paşa tatlısı , erikli turta , makarna salatası yaptık kızların çok sevdiği sütlü çorbada vardı birde geçenlerde yaptığım Pepeçura muhallebisini merak ettiklerini söylediler bende dururmuyum buzluğa kaldırdığım üzüm suyunda hemencecik yapı verdim. Bu seferde farklı bir tarif denedim ... Buda güzel oldu beğendiler çoçuklar, kendisine has kokusu olan bu muhallebiyi deneyin derim.....
MALZEMELER
- 3 Bardak üzüm suyu
- 2 Yemek kaşığı nişasta
- 1 Su bardağı şeker
- 1yemek kaşığı tereyağ
- Fındık ve ya ceviz
YAPILIŞI
Üzüm suyu, nişasta, şekeri karıştırp ocakta pişiriyoruz muhallebi kıvamına gelince indirmeye yakın bir kaşık tereyağı ekliyoruz, kaselere bölüyoruz. üzerine istege bağlı fındık veya cevizle ikram ediyoruz. Karadenizin tatlısı olduğu için fındığın daha yakışacağını düşünüyorum...
Afiyet olsun ....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder