Geçen günlerde babamın arkadaşı Dursun abi bize ziyarete geldi sağolsun gelirkende köyde organik olarak yetiştirdiği patateslerden bol miktarda getirmiş.Gerçekten de tadı o kadar farklı ki keşke böyle sebzeleri her zaman bulup alabilsek. Bende onla devamlı yaptığım ve çok severek yediğimiz kolay bir salata tarifi vereceğim. Ben Tupperwarenin prenses tacı kalıbını kullandım siz isterseniz normal kek kalıbına streç flim sererek, silikon kalıba yada normal bir cam tepsiye kat katta yapabilirsiniz.
MALZEMELER
- 7-8 adet büyük patates
- Salatalık turşusu
- Mısır
- Havuç
- Pancar turşusu
- Yeşil soğan, Dereotu, Maydanoz
- Tuz,Mayonez,Limon,Yağ,
YAPILIŞI
Patatesleri haşlıyoruz, haşlanan patatesleri ezip püre haline getirip içine damak zevkinize göre mayonez limon yağ ekleyip karıştırıp dört parçaya ayırıyoruz.
ilk parçaya mısır ve küçük küçük doğradığımız salatalık turşusu ekliyoruz ve kalıbımızın en altına yerleştiriyoruz.
Havucu rendeleyip hafif yağda soteleyip patatesle karıştırıp onuda ikinci katına yerleştiriyoruz.
Pancar tuşusunu rendeleyip patatesle karıştırp onuda üçüncü kata yerleştiriyoruz.
Birkaç dal yeşil soğan, maydonoz, dereotu kesip patetesle karıştırıyoruz ve son kata yerleştiriyoruz
Kalıpla birlikte buzdolabında dinlendirip ters çeviriyoruz. Patateslerin içine istediğimiz malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun......
