19 Ocak 2016 Salı

İNCİR UYUTMASI (İNCİR TELEMESİ)

›
Bu tatlıyı çok duymuştum daha çok ege tarafında yapılıyor. Diğer yöresel tatlılara göre çok hafif sadece süt ve incirle yap...
18 Ocak 2016 Pazartesi

ORUK KEBABI( SİMİT KEBABI-KÖFTESİ )

›
Rahatsızlığımdan dolayı  bol miktarda et yemem gerekince normalde yapmadığım yemeklere yöneldim ..  Komşumuz süheyla teyzeye oruk köftesin...
31 Aralık 2015 Perşembe

SUSAMLI SİMİT

›
Yusuf'lar yılbaşı kutlaması yapacaklardı okulda, herkes birşeyler yapıyor ben ne yapabilirim diye sınıf annesine sorunca tatlı çok ...
29 Aralık 2015 Salı

ERİŞTELİ YEŞİL MERCiMEK

›
Yeşil mercimek yemeğini erkekler pek sevmezler çünkü askerde sürekli yapıldığını ve bıktıklarını söylerler ama benim tosunum Yusuf pek ...

PEKMEZLİ PELTE YÖRESEL BİR TAT

›
Misafirim geleceği bir gün  ne yapacağımı bilmediğim kolay bir tarif ararken iş yerimden Ayfer  hanım vermişti  sağolsun.  Kolay üç malzeme...
27 Aralık 2015 Pazar

MERCİMEK ÇORBASI LOKANTALARDA YEMEMİŞSİNİZDİR BÖYLESİNİ....

›
Mercimek çorbası menülerin tamamlayıcısı her şeyin yanına yakışan bir çorba .. Mercimek çorbasında bir standartım yok, Bazen...
25 Aralık 2015 Cuma

EVDE NOHUTTAN ORGANİK YOĞURT MAYASI

›
Açık süt bulduğumda yada mahalle sütcümüz den süt aldıkça yoğurdu evde kendim yapıyorum. Tabiki ya evde önceden mayaladığım yoğurtt...
24 Aralık 2015 Perşembe

DEĞİŞİK BİR LAHANA TURŞUSU ....

›
SALÇALI TURŞU  Marketten oldukça büyük bir lahana almıştım. Üst dallarından sarmaya uygun yerlerini alıp sardım. Kalan kısımlarını ...

PORTAKALLI KEREVİZ YEMEĞİ

›
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم  Bismillahirrahmanirrahim...... Ben kereviz,  yerelması, patates, havuç, ...

KEREVİZ SAPI ÇORBASI

›
Kış mevsimi tariflerimize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Bebekken yusuf'un çorbalarına eklerdim kerevizi ama kendimize hiç den...
23 Aralık 2015 Çarşamba

GEZMELER/GEZMELER, FESHANE MARDİN GÜNLERİ,

›
 FESHANE MARDİN TANITIM GÜNLERİ Geçen sene  arkadaşlarımla  Gülay'cığımda  toplanmıştık ne zamandır birbirimizi görmüyordu...